檸檬酸鋅粉末

檸檬酸鋅是優(yōu)良的鋅元素營養(yǎng)強(qiáng)化劑，是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物，而且性能穩(wěn)定。檸檬酸鋅兼具有抗黏結(jié)劑功能性，故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強(qiáng)化補(bǔ)劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時(shí)嚴(yán)重缺乏時(shí)，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用;因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛。

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產(chǎn)品編號(hào)

所屬分類

檸檬酸鹽

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1

產(chǎn)品描述

參數(shù)

英文:

　　性狀：本品為白色顆粒狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭，無味;有風(fēng)化性，本品在水中微溶。

　　CAS號(hào)：5990-32-9分子式：(C₆H₅O₇)₂Zn₃·2H₂O分子量：610.35

　　產(chǎn)品指標(biāo)：

項(xiàng)目	指標(biāo)
項(xiàng)目	GB1903.49-2020	USP44
鋅含量 ≥%	31.3	31.3
干燥失重 ≤%	1.0	1.0
鉛(Pb) ≤%	0.0005	0.001
砷(As) ≤%	0.0002	0.0003
鐵 ≤ppm	50	---
氯化物 ≤%	0.05	0.05
硫酸鹽 ≤%	0.05	0.05
鎘 ≤%	0.0005	0.0005

　　用途：檸檬酸鋅是優(yōu)良的鋅元素營養(yǎng)強(qiáng)化劑，是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物，而且性能穩(wěn)定。檸檬酸鋅兼具有抗黏結(jié)劑功能性，故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強(qiáng)化補(bǔ)劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時(shí)嚴(yán)重缺乏時(shí)，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用;因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛。

　　包裝規(guī)格：25kg，內(nèi)包裝為食品級(jí)PE袋，外包裝為復(fù)合紙袋，或按用戶要求定制包裝。

　　儲(chǔ)存條件：儲(chǔ)存于干燥，清潔，陰涼，通風(fēng)處。

　　保質(zhì)期：在符合規(guī)定的儲(chǔ)運(yùn)條件和保持包裝完整條件下，保質(zhì)期為2年。

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